近日，金沙酒業(yè)先后獲得中國質量檢驗協(xié)會授予的“產品與服務質量誠信示范企業(yè)”“白酒行業(yè)質量領先企業(yè)”“白酒行業(yè)質量領先品牌”“質量檢驗穩(wěn)定合格產品”“質量信譽保障產品”“消費者質量信譽保障產品”榮譽證書。這些榮譽體現了金沙酒業(yè)對消費者的質量承諾，體現了中國質量檢驗協(xié)會對公司產品質量的高度認可。
公司萬噸醬香白酒擴建工程入選新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業(yè)名單。目前，工程建設工地上一片繁忙。以基酒庫存為品質穩(wěn)定的基礎，規(guī)模龐大的高規(guī)格窖藏使得窖內極性分子得以充分融合，3年以上窖藏時間讓酒體內的乙醛得以大限度揮發(fā)，助香物質歷經時間沉淀，保證了酒體自然優(yōu)雅醇厚的香味。
充分發(fā)揮專業(yè)品評人員把好產品質量關口的作用，實現生產全過程質量管控。公司擁有一批經驗豐富的釀酒師，通過對蒸糧接酒、堆積下窖、窖池發(fā)酵等關鍵環(huán)節(jié)的嚴格管控，確保基酒品質。未來，將做到制酒車間、陳釀車間、勾調車間、質量中心等每個工段都配置一批專業(yè)品評人才隊伍，保證產品質量穩(wěn)步提升。
不斷推動質量管理日?；?、科學化和規(guī)范化，加強產品從生產源頭到銷售售后全過程全環(huán)節(jié)的質量控制，形成管理閉環(huán)，保證產品質量。質量中心定期對車間質量主管、質量專員進行法律法規(guī)、質量制度、工藝操作等培訓和考評，不斷強化職工質量意識，提高職工技術能力和操作水平。
不管是過去、現在，還是將來，質量始終是金沙酒業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠的根本。抓好產品質量，我們是認真的！金沙酒業(yè)將充分發(fā)揮世界醬香白酒核心產區(qū)之一的自然人文優(yōu)勢，堅守質量初心，發(fā)揚工匠精神，以更高的質量管理水平推動企業(yè)實現高質量發(fā)展。